Ce raifort provient exclusivement de plantes qui poussent en Alsace et dont on n'utilise que la racine fraîche. On le trouve en bonne place sur toutes les tables alsaciennes à coté de la moutarde. Sa saveur épicée relève agréablement les charcuteries, viandes, poissons fumés…
Composition: racines de raifort râpées, épices, huile et graisse végétales, amidon, amidon transformé, sel, lactose, protéines de lait, sucre, sel, arômes, conservateur : E223, acidifiant : E330.
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