Baeckaoffe Traditionnel

L’origine du nom s’explique facilement : « baeck » qui sgnifie « boulanger » et « offe » four. Les jours de grande lessive, la maîtresse de maison préparait le plat de bon matin et l’emmenait chez le boulanger qui l’enfournait après la cuisson du pain. Le Baeckaoffe traditionnel se prépare avec 3 viandes (agneau, porc et boeuf ) marinées avec des légumes dans du vin blanc et mijotées pendant plusieurs heures.
Vous aussi, vous dégusterez ce plat, dès que vous soulèverez le couvercle de la casserole !

Composition: 32% : boeuf, porc, agneau, légumes : pommes de terre, carottes, poireaux, oignons, vin blanc d’alsace 4%, assaisonnement, conservateur : E250.