En forme de lobe, il a été “poché” par une cuisson légère, dans sa coque, sous vide, pour préserver sa délicate saveur. Un produit d'une grande noblesse.
Coque sous vide de 250 g.
Prix :
42,90 €
Disponibilité
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*Produit mi-cuit et poché conditionné sous vide et envoyé dans un emballage isotherme réfrigérant. Conservation : 6 mois au frais (0 à 4°)
Composition: foie gras de canard, sel, cognac,
sucre, épices, conservateur : Sel Nitrité,
antioxygène : ascorbate de sodium