Foie gras de canard / Il ya2es produits d.

Depuis 1788, l’Alsace a toujours été une grande région productrice de foies gras. À la différence d’autres...

Depuis 1788, l’Alsace a toujours été une grande région productrice de foies gras. À la différence d’autres régions, les foies gras alsaciens sont préparés avec un mélange d’épices encore tenus secrets à ce jour.
En matière de goût, le canard plaît pour sa saveur plus typée et l’oie pour sa plus grande finesse.