Coq au riesling, plat cuisiné alsacien

Servi avec des Spaetzles, ce plat charmera les amateurs de volaille. Comme le fût l’évêque de Strasbourg en 1346, qui refusait de répondre à qui que ce soit avant qu’il  lui fût servi un coq à la mode Alsacienne… Comme il avait raison !

Conservation : 2 ans au sec.

Découpe de cuisse de coq 63%. Sauce  37% (eau, vin blanc (contient des sulfites), crème, amidon modifié de maïs, Riesling (2%), champignons, fond de sauce (amidon de blé, farine de blé, fécule de pomme de terre, huile végétale, colorant : E150c, extrait de bœuf, poudre de tomates, oignon, matières grasses végétales non hydrogénées, matières grasses animales et viande de poulet, arôme céleri, extrait de levure, exhausteur de goût : E621, lactose, dextrose), jus de citron, sel, poivre.

Allergènes : sulfites, lactose, gluten, céleri.