Livre "J'ai rêvé d'un commerce plus raisonnable" mon arrière-arrière-grand-père l'a fait

Dans une savoureuse lettre à son arrière-arrière-grand-père, fondateur d'une épicerie familiale à Ingersheim, près de Colmar, Paul ADAM dénonce, avec un humour caustique, toutes les aberrations de ces dernières décennies parmi lesquelles le parcours de milliers de kilomètres des fruits et légumes, entre lieux de production, de conservation, de conditionnement et de vente...